“Rosselxoznadzor” Rusiyaya Çindən gətirilən toyuq ətində təhlükəli listeriya bakteriyası aşkar edib.
Gununsesi.info xəbər verir ki, bu barədə Mash teleqram kanalı məlumat verib.
Bakteriyalar sentyabrın 13-də 2019-cu ildən Rusiyaya toyuq əti ixrac edən Foods (Anhui) Company Limited şirkətinin məhsullarına baxış zamanı müəyyən edilib. Bütün partiya ələ keçirilib və şirkətin təchizatları üzərində gücləndirilmiş laboratoriya nəzarəti tətbiq edilib.
Listeria süd məhsulları, ət, balıq və kök tərəvəzlərdə tapıla bilər. Onlar insan orqanizminə kifayət qədər istilik müalicəsindən keçməmiş qidalar vasitəsilə daxil olur və ciddi xəstəlik – listerioz yaradır. Xəstəlik iki növdə olur: qeyri-invaziv və invaziv listerioz.
Qeyri-invaziv listerioz və ya febril listerioz qastroenterit, ən çox sağlam insanlara təsir edən xəstəliyin yüngül formasıdır. Simptomlara ishal, qızdırma, baş ağrısı və əzələ ağrısı (miyalji) daxildir. İnkubasiya dövrü adətən bir neçə gün davam edir. Bu tip xəstəliyin alovlanması adətən L. monocytogenes ehtiva edən qidaların böyük miqdarda istehlakı ilə əlaqələndirilir.
İnvaziv listerioz xəstəliyin daha ciddi formasıdır və xüsusilə yüksək risk qrupları üçün təhlükəlidir: hamilə qadınlar, xərçəng, QİÇS və ya orqan transplantasiyası üçün müalicə alan insanlar, yaşlılar və körpələr.
Xəstəliyin bu forması yüksək ölüm nisbəti (20-30%) və qızdırma, miyalji, septisemiya və meningit kimi ağır simptomlarla xarakterizə olunur. İnkubasiya dövrü bir həftədən iki həftəyə qədər davam edə bilər, lakin bəzən 90 günə qədər uzanır.
Qeyd edək ki, aprel ayında Rosselxoznadzor Hindistandan gətirilən camış ətində E.coli bakteriyasını aşkar etmişdir ki, bu bakteriya tez-tez mal əti kimi ötürülür və bütün Rusiyaya satılır. Həmin ay Rusiya bazarına Çindən gətirilən toyuq döşlərində salmonella aşkar edilib.
Günel
Gununsesi.info
