Con el Sol de Carabobo Gastronómico se reconoció la labor de chefs, cocineros y educadores en la materia, que han dedicado gran parte de su labor a fortalecer la cocina y los sabores de las diversas regiones de Venezuela, ello de manera constante e ininterrumpida. También a quienes dejan huellas en la colectividad, por resaltar el producto local.
Durante un acto en la Sala Mary Schwarzenberg del Teatro Municipal de Valencia, se entregó el galardón, una iniciativa de Carabobo Gastronómico, presidida por Zoraida Barrios.
Durante la edición de 2025 se reconoció la labor de Teo Zurita, chef y empresario gastronómico merideño, quien se ha dedicado a la preservación y promoción de la cocina andina, consolidándose así como un referente en el país. También se premió la trayectoria del chef Carlos Raúl Guzmán, con más de 15 años de experiencia, aplicando sus conocimientos en Garage Food & Bar, en Valencia. William Mendoza, cocinero y propietario del restaurante Los Lanceros, ubicado en Puerto Cabello, local icónico que ha sabido mantener su esencia a lo largo del tiempo, recibió el galardón.
También fue galardonada Isabel María Alvarado Prado, de Empanadas La Criolla, un emblemático negocio que suma más de 60 años ofreciendo este plato con la receta familiar.
Luis Morales, de Chocolates Canoabo, resultó premiado gracias a su dedicación y compromiso para la preservación del cacao. De igual modo, Concetto Di Tommasi, de la heladería Olympia, quien fundó este establecimiento arraigado en la ciudad de Valencia por casi 70 años. Finalmente, se reconoció a José Tavares, del bar La Guairita, fundado en 1919 y que hasta la fecha se constituye como un símbolo de la ciudad.
Un apoyo a la gastronomía local
La iniciativa del comité de Carabobo Gastronómico, conformado por Zoraida Barrios, Jesús Pérez, Gemin Saer Ramón Bhari, exalta los notables logros y contribuciones en el campo de la gastronomía.
Durante su intervención, Zoraida Barrios, presidenta de la organización, resaltó “el trabajo incansable de quienes han tenido un impacto positivo en nuestras regiones, convirtiéndose en un referente nacional.
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De igual manera, se hizo entrega del botón Carabobo Gastronómico a los colaboradores de la organización, ello para expresar el agradecimiento por la dedicación, esfuerzo y excelencia.
El galardón consiste en una pieza del artista carabobeño Javier Miranda.
Nota de prensa
