Cada visita al supermercado se traduce en más dinero. No importa si las compras se hacen semanal, quincenal o mensualmente. El impacto en los bolsillos de los ciudadanos es notable y los cálculos de la Cesta Carabobo así lo confirman, con un aumento de 15,7% en el precio de los alimentos desde inicios de 2026.
El economista Néstor Olleros es quien realiza este estudio como un indicador semanal que mide el costo de harina de maíz, arroz, pasta, azúcar, aceite, café, carne roja, pollo y huevos con un precio total de 34.9 dólares el 2 de enero, y de 40,37 este lunes 23 de marzo.
El monto actual representa un incremento de 2,36 % en comparación con la semana anterior (16 de marzo de 2026), cuando se ubicó en 39,44 dólares.
Este resultado confirma una tendencia sostenida de aumento en el precio de los alimentos básicos, incluso en periodos cortos de tiempo.
“Estamos observando incrementos semanales constantes en productos esenciales. Esto indica que la inflación sigue activa y golpeando directamente la alimentación de los hogares”, explicó Olleros.
Alimentos con más incremento
En términos mensuales, el costo de esta cesta mínima de alimentos para una familia de tres personas asciende a 161,48 dólares.
El análisis por productos muestra que los mayores incrementos de la semana se registraron en pasta, arroz y huevos, alimentos fundamentales en la dieta venezolana, altamente sensibles a variaciones del tipo de cambio, costos logísticos y ajustes de mercado.
Más de 550 salarios para comprar la Cesta Carabobo
En cuanto a la capacidad de compra, los resultados reflejan una marcada brecha entre ingresos y costo de vida.
El salario mínimo actual equivale a 0,29 dólares mensuales, aproximadamente, por lo que se requieren 557 salarios mínimos para adquirir la cesta mensual.
Incluso, al incorporar el reciente aumento del Bono de Guerra Económica, el ingreso mensual promedio se ubica en torno a 150 dólares y se necesita 1,07 ingresos mensuales para costear los alimentos básicos al mes, al faltar 11,19 dólares.
“El aumento de los bonos mejora parcialmente el ingreso, pero no compensa el ritmo de crecimiento de los precios. La inflación en alimentos sigue siendo el principal desafío económico para las familias venezolanas”, señaló Olleros.
El economista resaltó que el indicador continuará actualizándose cada lunes, con el objetivo de ofrecer una referencia clara, accesible y constante sobre el costo de alimentarse en Venezuela.
